Wenn Miete, Energie und Einkäufe einen großen Teil Ihres Budgets ausmachen, erfassen Sie zuerst Ihre Ausgaben. Wählen Sie dann die größten Posten, die Sie beeinflussen können, und prüfen Sie nach einem Monat, welche Änderungen im Alltag funktionieren.
Ein Haushaltsbuch zeigt, wohin Ihr Geld fließt. Es schafft nicht automatisch mehr finanziellen Spielraum – dafür müssen Sie Ihre Ausgaben gezielt ändern.
Ausgaben sichtbar machen
Sammeln Sie Kontoauszüge, Rechnungen und Vertragsunterlagen. Notieren Sie regelmäßige Einnahmen und feste Ausgaben wie Miete, Strom, Telefon und Mitgliedschaften. Teilen Sie jährliche Rechnungen durch zwölf, damit sie in der Monatsübersicht nicht untergehen. Erfassen Sie anschließend veränderliche Ausgaben. Dazu zählen Lebensmittel, Drogerieartikel und Essen außer Haus.
Bewerten Sie die einzelnen Käufe zunächst nicht. Das Ziel ist ein realistisches Bild davon, was Sie ausgeben. Eine einfache Tabelle oder ein Haushaltsbuch genügt. Wenn Sie vor allem mit Bargeld zahlen, notieren Sie die Ausgaben direkt, damit sie später nicht fehlen.
Die Zahlen des Statistischen Bundesamts helfen beim Vergleich, geben aber kein persönliches Sparziel vor: 2023 entfielen im Durchschnitt 37,5 Prozent der privaten Konsumausgaben auf Wohnen, Energie und Wohnungsinstandhaltung. Auf Lebensmittel, Getränke und Tabakwaren entfielen 14,4 Prozent. Die Werte unterscheiden sich je nach Haushaltsgröße und Einkommen. Entscheidend ist deshalb Ihre eigene Monatsübersicht.
Ausgaben mit Sparpotenzial finden
Suchen Sie in der Übersicht ein oder zwei Ausgabenbereiche, bei denen Sie wirklich etwas ändern können. Wohnen und Energie machen in der Statistik einen großen Teil der Ausgaben aus. Miete und Gebäudebedingungen lassen sich kurzfristig aber oft kaum beeinflussen. Bei Lebensmitteln, Stromverbrauch oder ungenutzten Abos gibt es dagegen häufig konkrete Ansatzpunkte.
Setzen Sie zuerst bei Ausgaben an, die regelmäßig anfallen oder sich ohne größere Anschaffung verändern lassen. Eine Maßnahme sollte zu Ihrem Alltag passen: Wer selten kocht, spart kaum durch einen aufwendigen Speiseplan. Wer hingegen regelmäßig Lebensmittel wegwirft, kann mit besserer Planung beginnen.
Wie viel Geld Ihnen zur Verfügung steht, spielt ebenfalls eine Rolle. Bei knappem Budget können Sie freiwillige Ausgaben oft weniger stark kürzen. Ein Haushaltsbuch macht diese Grenze sichtbar, ersetzt aber keine fehlenden Einnahmen.
Strom und Heizung anpassen
Prüfen Sie zuerst Geräte, die täglich laufen. Die Verbraucherzentrale empfiehlt, den Kühlschrank auf etwa 7 °C und den Gefrierschrank auf −18 °C einzustellen. Eine unnötig niedrige Kühlschranktemperatur verbraucht mehr Strom. Wenn Sie häufig leicht verderbliche Lebensmittel wie Hackfleisch lagern, gelten besondere Anforderungen an die sichere Aufbewahrung.
Nutzen Sie Geschirrspüler und Waschmaschine möglichst voll beladen. Beim Geschirrspüler ist das Eco-Programm eine passende Wahl; ein Kurzprogramm ist nicht automatisch sparsamer und kann mehr Wasser und Strom verbrauchen. Kochen Sie mit Deckel. Erhitzen Sie im Wasserkocher nur die benötigte Wassermenge. Wenn es für Sie möglich ist, trocknen Sie Wäsche an der Luft. Vergleichen Sie beim Kauf eines neuen Geräts neben der Effizienzklasse auch den angegebenen Jahresverbrauch.
Heizen Sie so, dass die Räume angenehm warm bleiben, ohne unnötig viel Energie zu verbrauchen. Laut Verbraucherzentrale sinkt der Heizenergieverbrauch als Faustregel um ungefähr sechs Prozent je Grad niedrigerer Raumtemperatur. Daraus lässt sich keine feste Ersparnis bei der gesamten Heizkostenrechnung ableiten. Sie hängt auch vom Gebäude und Heizsystem ab. Wetter und Verbrauch beeinflussen sie ebenfalls.
Lüften Sie regelmäßig kurz und kräftig, besonders nach dem Duschen oder Kochen. Die Verbraucherzentralen nennen 18 bis 22 °C als typischen Bereich für ein behagliches Raumklima und 40 bis 60 Prozent relative Luftfeuchtigkeit. Lassen Sie wenig genutzte Räume in der Heizperiode nicht einfach auskühlen. Feuchtigkeit und Gebäudezustand beeinflussen das Schimmelrisiko.
Einkäufe besser planen
Prüfen Sie vor dem Einkauf Ihre Vorräte und planen Sie Mahlzeiten für die nächsten Tage. Eine Einkaufsliste hilft, gezielt einzukaufen. Vergleichen Sie den Grundpreis, also den Preis je Mengeneinheit, statt nur den Packungspreis anzusehen. Eine große Packung ist nur günstiger, wenn Sie den Inhalt rechtzeitig verbrauchen.
Räumen Sie ältere Lebensmittel im Kühlschrank und Vorratsschrank nach vorne. So geraten sie weniger leicht in Vergessenheit. Eigenmarken können helfen, die Ausgaben im Blick zu behalten. Saisonale Produkte und vorgekochte Mahlzeiten können ebenfalls dazu beitragen. Das Umweltbundesamt nennt rund 75 Kilogramm weggeworfene Lebensmittel pro Person und Jahr als Durchschnittswert für Deutschland. Die Zahl sagt nicht aus, wie viel Geld ein einzelner Haushalt dadurch verliert.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum bedeutet nicht automatisch, dass ein Lebensmittel danach ungenießbar ist. Prüfen Sie Aussehen, Geruch und Geschmack. Bei leicht verderblichen tierischen Produkten wie Fleisch und Fisch sollten Sie dagegen das Verbrauchsdatum beachten.
Verträge und Abos prüfen
Vergleichen Sie Ihren Strom- oder Gastarif anhand des tatsächlichen Jahresverbrauchs aus der letzten Abrechnung. Neben dem Preis sollten Sie prüfen, wie lange der Vertrag läuft und welche Kündigungsfrist gilt. Lesen Sie auch die übrigen Vertragsbedingungen. Die Bundesnetzagentur beschreibt den Lieferantenwechsel als kostenlos und stellt klar, dass die Versorgung dabei gesichert bleibt. Ein Tarifwechsel lohnt sich daher zu prüfen, ist aber nicht automatisch günstiger oder passend.
Seien Sie bei Tarifen mit Vorkasse besonders vorsichtig: Geht der Anbieter insolvent, kann vorausgezahltes Geld verloren sein. Prüfen Sie außerdem regelmäßige Abbuchungen für Abos und Mitgliedschaften. Kündigen Sie nur, wenn Sie das Angebot nicht mehr benötigen, und kontrollieren Sie vorher die jeweiligen Kündigungsbedingungen.
Sparmaßnahmen nach einem Monat prüfen
Vergleichen Sie am Monatsende Ihre tatsächlichen Ausgaben mit der Übersicht, die Sie zu Beginn erstellt haben. Prüfen Sie, ob Ihre Ausgaben gesunken sind, und ermitteln Sie, welche Änderung dazu beigetragen hat. Wenn Sie zum Beispiel Mahlzeiten geplant haben, prüfen Sie anhand Ihrer Lebensmittelausgaben und der weggeworfenen Lebensmittel, ob das für Ihren Haushalt funktioniert.
Behalten Sie Änderungen bei, wenn sie sich im Alltag bewähren; passen Sie andere an Ihre Situation an. Für einzelne Tipps lässt sich keine Ersparnis in Euro nennen, die für alle Haushalte gilt. Ihre Wirkung hängt vom bisherigen Verbrauch, den Preisen und den Wohnbedingungen ab. Wenn trotz sorgfältiger Übersicht kaum Spielraum bleibt, liegt das nicht zwingend an fehlender Planung.