Mit kleinen Änderungen beim Einkaufen, Kochen und Heizen senken Sie Ihre Haushaltskosten. Wie viel Sie sparen, hängt von Ihren bisherigen Ausgaben, Ihren Geräten und Ihrer Wohnsituation ab.
Behalten Sie Ihre Haushaltsausgaben im Blick
1. Schreiben Sie Einnahmen und Ausgaben auf
Notieren Sie einen Monat lang Ihre Einnahmen und Ausgaben, zum Beispiel in einer Tabelle oder einem Haushaltsbuch. So sehen Sie, welche Kosten regelmäßig anfallen und wo sich Ausgaben häufen. Die Übersicht unterstützt Ihre Planung; durch das Aufschreiben allein sparen Sie noch kein Geld.
Sparen Sie beim Einkaufen und Essen
2. Planen Sie Mahlzeiten für die nächsten Tage
Überlegen Sie vor dem Einkauf, was Sie kochen möchten. Berücksichtigen Sie dabei Ihre Termine und die Haltbarkeit der Zutaten. Planen Sie empfindliche Lebensmittel für die ersten Tage ein, länger haltbare für später.
3. Prüfen Sie Vorräte und schreiben Sie eine Einkaufsliste
Sehen Sie vor dem Einkauf in Kühlschrank, Gefrierfach und Vorratsschrank nach. Schreiben Sie auf, was tatsächlich fehlt und was bald verbraucht werden sollte. So kaufen Sie seltener doppelt und behalten vorhandene Lebensmittel besser im Blick.
4. Kaufen Sie nur Mengen, die Sie verbrauchen
Große Packungen und Sonderangebote lohnen sich nur, wenn Sie den Inhalt rechtzeitig aufbrauchen. Kaufen Sie eine kleinere Menge, wenn die größere Packung voraussichtlich teilweise verdirbt oder ungenutzt bleibt.
5. Vergleichen Sie den Grundpreis
Der Grundpreis zeigt den Preis pro Kilogramm oder Liter und erleichtert den Vergleich unterschiedlich großer Packungen. Prüfen Sie auch Eigenmarken. Entscheidend ist, ob das Produkt zu Ihrem Bedarf passt und Sie die gekaufte Menge tatsächlich verwenden.
6. Planen Sie reduzierte Lebensmittel sofort ein
Lebensmittel mit kurzem Mindesthaltbarkeitsdatum werden häufig günstiger angeboten. Kaufen Sie sie nur, wenn Sie sie rechtzeitig verbrauchen können. Ein Rabatt spart nichts, wenn das Produkt anschließend im Müll landet.
7. Stellen Sie Reste nach vorn
Bewahren Sie Reste und angebrochene Packungen gut sichtbar im Kühlschrank auf. Planen Sie sie für die nächste Mahlzeit ein oder frieren Sie sie ein, wenn sich das Lebensmittel dafür eignet. Achten Sie bei der Lagerung auf die Hinweise auf der Verpackung.
8. Werfen Sie Lebensmittel nicht allein wegen des Mindesthaltbarkeitsdatums weg
Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt an, bis wann ein Lebensmittel bei richtiger Lagerung bestimmte Eigenschaften behält. Ist es überschritten, prüfen Sie das Produkt, statt es ungeöffnet allein wegen des Datums zu entsorgen. Beachten Sie dabei auch die Lagerhinweise auf der Verpackung.
9. Bereiten Sie Essen für unterwegs selbst zu
Packen Sie Reste vom Abendessen oder eine einfache Mahlzeit für den nächsten Tag ein. Auch selbst mitgebrachter Kaffee oder ein Snack kann den Kauf unterwegs ersetzen. Was Sie dabei sparen, hängt von den Zutaten und Ihren bisherigen Ausgaben ab.
10. Trinken Sie Leitungswasser, wenn es zu Ihnen passt
Leitungswasser ist eine günstige Alternative zu Flaschenwasser und vielen anderen Getränken. Wenn Sie normalerweise Wasser in Flaschen kaufen, prüfen Sie, ob Leitungswasser für Ihren Haushalt eine passende Alternative ist.
Sparen Sie zu Hause Energie und Wasser
11. Heizen Sie passend und lüften Sie kurz
Stellen Sie die Heizung so ein, dass es angenehm bleibt. Vermeiden Sie unnötig hohe Raumtemperaturen. Lüften Sie mehrmals kurz mit weit geöffneten Fenstern, statt Fenster dauerhaft gekippt zu lassen. Heizen Sie Räume nicht so wenig, dass Feuchtigkeit und Schimmel zum Problem werden.
12. Duschen Sie kürzer und prüfen Sie den Duschkopf
Eine kürzere Dusche verringert den Warmwasserverbrauch. Ein geeigneter Sparduschkopf senkt ihn zusätzlich. Prüfen Sie vor dem Kauf die Gerätehinweise: Bei manchen hydraulischen Durchlauferhitzern, die Wasser abhängig vom Durchfluss erwärmen, führt ein niedriger Durchfluss zu Problemen.
13. Waschen Sie volle Maschinen bei niedrigerer Temperatur
Waschen Sie die Wäsche möglichst gesammelt und beachten Sie die Pflegehinweise der Textilien. Für viele Waschgänge kann eine niedrigere Temperatur ausreichen. Trocknen Sie die Wäsche, wenn möglich, auf der Leine statt im Wäschetrockner.
14. Nutzen Sie den Geschirrspüler voll beladen im Eco-Programm
Räumen Sie das Geschirr passend ein und warten Sie, bis die Maschine ausreichend gefüllt ist. Das Eco-Programm dauert meist länger, verbraucht aber weniger Strom und Wasser als ein Kurzprogramm. Vorspülen unter fließendem Wasser ist bei normal verschmutztem Geschirr meist unnötig.
15. Sparen Sie beim Kochen und Backen Energie
Ein Deckel auf dem Topf hilft, die Wärme beim Kochen zu halten. Füllen Sie auch den Wasserkocher nur mit der Wassermenge, die Sie brauchen. Bei vielen Ofengerichten ist Vorheizen nicht nötig. Bei Umluft verteilt ein Ventilator die heiße Luft. Laut Verbraucherzentrale benötigt diese Zubereitungsart etwa 15 Prozent weniger Energie als Ober- und Unterhitze. Prüfen Sie die Hinweise zum Gericht und zu Ihrem Backofen.
