Muffiger oder fischiger Geruch im Gefrierschrank entsteht fast immer durch verdorbene Lebensmittel, übersehene Reste oder eine Eisschicht, die Gerüche aufnimmt. Eine offene Schale Natron überdeckt den Geruch nur für ein paar Tage, beseitigt die Ursache aber nicht.
Der Geruch verschwindet nur dauerhaft, wenn Sie eine feste Reihenfolge einhalten: Quelle finden, Gerät abtauen und reinigen, danach neutralisieren. Erst wenn die Oberflächen sauber sind, nimmt ein Mittel den Restgeruch auf.
Geruchsquelle finden
Prüfen Sie zuerst den Inhalt, bevor Sie reinigen. Die häufigsten Ursachen sind verdorbene Lebensmittel, Fisch, Schimmel und übersehene Reste, die in einer Ecke liegen. Schauen Sie in jede Schublade, in die Türfächer und auch in den Eiswürfelbehälter. Eis nimmt Gerüche aus der Umgebung auf, deshalb kann ein Eiswürfel muffig schmecken, obwohl er selbst nichts verdorben hat. Die eigentliche Quelle liegt dann woanders im Gerät.
Werfen Sie alles weg, was verdorben aussieht oder ungewöhnlich lange gelagert wurde. Wenn ein Lebensmittel stark riecht, entfernen Sie es zuerst, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. Ein Teil des Geruchs verschwindet schon dadurch, dass die Hauptquelle nicht mehr im Gerät liegt.
Abtauen und gründlich reinigen
Zum Reinigen muss das Gerät leer sein: Nehmen Sie alle Lebensmittel heraus und packen Sie sie in Kühlboxen oder in einen zweiten Kühlschrank, damit die Kühlkette nicht unterbrochen wird. Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie das Eis abtauen. Legen Sie Handtücher oder Zeitungspapier auf den Boden, damit das Tauwasser nicht überläuft. Die Herstelleranleitung sagt, wie lange das Abtauen dauert und ob Sie das Gerät vom Stromnetz nehmen müssen.
Eine dicke Eisschicht ist nicht nur ein Geruchsproblem. Sie erhöht den Stromverbrauch deutlich. Abtauen senkt den Verbrauch wieder. Ein regelmäßig abgetautes und gereinigtes Gerät hält außerdem länger und arbeitet effizienter. Das Abtauen lohnt sich also auch unabhängig vom Geruch.
Nach dem Abtauen wischen Sie alle Flächen mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel ab. Verwenden Sie keine scharfen Reiniger, die das Innenmaterial angreifen oder Rückstände hinterlassen. Reinigen Sie die Wände, die Ablagen, die Schubladen und die Türdichtungen, denn an den Dichtungen sammeln sich oft Reste, die man leicht übersieht. Lassen Sie das Gerät danach vollständig trocknen, bevor Sie es wieder einschalten und die Lebensmittel einräumen.
Restgeruch neutralisieren
Neutralisieren sollten Sie erst nach der Reinigung. Ein offenes Mittel wie Natron, Kaffeesatz oder ein Tuch mit Essigwasser nimmt Gerüche nur auf, wenn die Oberflächen sauber sind. Liegt die Ursache noch im Gerät, überdeckt das Mittel den Geruch für ein paar Tage, aber er kehrt zurück, sobald das Mittel gesättigt ist.
Natron eignet sich gut, weil es Gerüche bindet, ohne einen eigenen Duft zu hinterlassen. Kaffeesatz überlagert den unangenehmen Geruch mit seinem starken Eigengeruch, bindet ihn aber nicht unbedingt. Essigwasser verwendet man besser zum Abwischen als zum Nachstehenlassen, weil der Essiggeruch selbst erst verfliegen muss. Stellen Sie das gewählte Mittel in eine offene Schale und lassen Sie es ein bis zwei Tage im leeren, ausgeschalteten Gerät stehen. Danach schalten Sie das Gerät wieder ein und prüfen, ob der Geruch verschwunden ist.
Neue Gerüche vermeiden
Damit der Geruch nicht zurückkommt, halten Sie den Gefrierschrank übersichtlich. Verpacken Sie Lebensmittel in dicht schließenden Behältern oder Gefrierbeuteln, damit sie keine Feuchtigkeit und keine Gerüche abgeben. Prüfen Sie regelmäßig, ob ein Lebensmittel abgelaufen ist oder sich ein Rest in einer Ecke versteckt; ein kurzer Blick in die Fächer einmal im Monat reicht, um neue Geruchsquellen früh zu finden.